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青カビ

チーズの名前にもなっている北イタリア・ロンバルディア地方のゴルゴンゾーラ村を発祥とし、9世紀頃にはその原型が作りだされたと言われている歴史の深いブルーチーズです。元来、フランスのブルーに比べよりフルーティで優雅な香りと、柔らかでねっとりした食感、ほどよい青カビの刺激が特徴ですが、他で真似の出来ない魅力的な味の深みは流石のM.O.F.熟成。イタリアを代表する名チーズの個性とジャニエ氏の感性が融合した味わいは、一食の価値ありです。

※こちらの商品はオーダーカット(グラム売り)商品です。

商品コード:

ゴルゴンゾーラ・ピカンテ D.O.P. (クリスティアン=ジャニエ氏熟成)

販売価格(税込) 1,512円〜
関連カテゴリ:

青カビ

青カビ > イタリア

規格 価格
100g 1,512 円
200g 3,024 円
300g 4,536 円
400g以上 6,048 円 〜

チーズは自然の産物です。商品名に記載されている重量と多少異なる場合がございます。 また、オーダーカット商品(グラム売り)の場合はご指定の重量にならない可能性があることをご了承ください。 その場合は重量によって値段も変動いたします。詳しくはコチラ

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